4대 80년 전통의 비빔밥 "함양집" 

 

울산...
울산의 먹거리로는 언양,봉계의 한우와 울산배 정도로 알고있다.

울산에서 냉면 전문점,비빔밥 전문점,한식 잘하는집을 찾을려면 제법 신경을 써야 하는데 4대째 80년을 비빔밥으로 이어온 "함양집"을 찾았다.울산에서 "함양집"간판을 가진곳(분점)도 있으며 울산시청 주위의 함양집은 본점으로 4대 80년의 역사가 있다고 한다.

1924년 함양에서 울산으로 온 강분님(1대)씨가 함양관으로 시작한 비빔밥이 4대에 걸처 오늘에 이르고 있는데 가업이 계속되어 전통있는 비빔밥집으로 계승 되었어면 한다.



비빔밥과 묵채를 시켰는데 묵채가 의외로 맛이 있었다.
비빔밥재료는 국산을 사용한다고 한다.



항공기의 기내식으로 외국인에게도 인기를 끌고 있는 비빔밥...
울산에서도 전통있는 먹거리가 보존되었어면 한다.

Posted by 비회원

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