[삼겹살데이] 3월 3일은 삼(3)겹살 데이
누리 GO/누리생활정보2014. 2. 28. 11:32

 


 

 3 3일은 달력에는 표기되어 있지만 재미있는 기념일이 하나 있습니다. 바로 삼겹살 데이 입니다! 날짜와 이름과도 딱딱 맞아 떨어지는 삼겹살데이는 돼지고기 소비 활성화를 위해 축협해서 정해진 고마운 날이랍니다.

 

 

 

 대한민국 국민이라면 모두가 좋아하는 삼겹살, 오늘은 삼겹살에 대한 요모조모를 알아보도록 하겠습니다.

 

 

맛과 영양이 듬뿍 삼겹살!

 

 

풍부한 에너지 영양소의 원천!

 

 돼지고기 삼겹살은 에너지 영양소가 정말 풍부하다고 합니다. 돼지고기 삼겹살에는 필수 아미노산, 지방, 비타민B, , 칼륨, 철분, 미네랄 등이 풍부하다고 합니다. 이 영양소들은 모두 우리의 에너지를 공급해주는 에너지원이랍니다.

 

성인병 예방 도움!

 

 돼지고기 삼겹살을 많이 먹으면 콜레스테롤이 많아 좋지 않다는 인식이 많습니다. 하지만 이런 경우는 정말 삼겹살을 너무 자주 먹거나 과하게 먹는 사람들의 경우랍니다. 어떠한 좋은 음식도 과하면 탈이 난다는 것을 기억하세요!

 

 돼지고기 삼겹살에는 불포화지방산이 풍부하여 적당히 섭취한다면 동맥경화, 고혈압과 같은 성인병 예방에 도움이 된다고 하네요.

 

 

 

 

중금속 해독에 탁월!

 

공사장에서 일하시는 분들은 삼겹살을 자주 먹는다고 하는데요, 맛도 일품이지만, 바로 돼지고기 삼겹살 효능 중에는 신체의 중금속 해독 능력이 있다고 합니다. 특히 황사가 심한 봄에는 삼겹살 효능이 더욱 능력을 발휘한다고 하네요.

 

피부관리도움!

 

 돼지고기 삼겹살에는 소고기보다 비타민B의 함유량이 많고 단백질 함유량도 높아 피부를 윤택하게 해줘 피부관리에 도움이 된다고 합니다.

  

성장 촉진!

 

 특히 어린 아이들에게 소고기보다 돼지고기 삼겹살이 좋다는 보고가 있다고 합니다. 돼지고기 삼겹살은 육질이 워낙 부드러워 섭취 및 흡수가 용이하여 각종 영양소 및 미네랄 보충의 효능이 탁월하고 성장시기에 아이들에게 매우 도움이 된다고 하네요.

 

 

삼겹살을 맛있게 먹는 방법

 

1. 각종 야채와 곁들여 먹기

 

 

 

 삼겹살에 빼놓을 수 없는 것은 바로 ''인데요. 고기 한 점과 함께 곁들이는 상추, 마늘 등의 각종 채소는 맛도 좋을 뿐만 아니라 칼로리가 높은 돼지 고기와 함께 섭취해 영양 균형을 맞춰준다고 합니다. 더불어 언양미나리가 한창 맛있을 시기입니다. 미나리와 삼겹살을 곁들여 드시면 미나리의 향과 삼겹살이 어우러져 영양도 영양이지만 맛이 아주 일품이랍니다.

 

2. 삼겹살은 세 번 뒤집기

 

 

 삼겹살을 가장 맛있게 굽는 방법, 알고 계신가요? 가장 중요한 것은 바로 고기를 뒤집는 타이밍이라고 합니다. 너무 오래 구우면 삼겹살 속의 육즙이 빠져나가 맛이 없고, 너무 살짝 구우면 익지 않아 먹을 수 없게 됩니다. 삼겹살은 과연 어떻게 구워야 맛있을까요? 

 

 

1. 중불로 은근히 굽다가 한 번 뒤집는다.

2. 약불로 약하게 구우면서 두 번 뒤집는다.

3. 마지막, 강불 또는 중불로 강하게 구우면서 세 번 뒤집는다.

 

 

 정답은 삼(3)겹살의 이름처럼 3! 입니다. 고기를 굽는 동안 세 번에 걸쳐 뒤집는 것이 육즙이 가장 잘 보존되어있으면서 바삭한 식감을 전달한다고 하네요.

 

 

고기 먹은 사실, 알리지 말라!

 

 삼겹살, 먹을 때는 정말 좋지만 집으로 돌아오면 입고 있던 옷에서 고기 냄새가 진동을 하는데요. 옷에 밴 냄새도 문제지만 고기 기름이 스며들면 옷을 상하게 할 수도 있답니다. 그렇다면 고기냄새를 없애는 여러가지 방법에 대해 알아볼까요?

 

 

 

 

- 스프레이 타입 탈취제!

 

 가장 편하게 사용할 수 있는 것이 바로 탈취제를 사용하는 것입니다. 시중에서 쉽게 구하실 수 있으며 편리하기 때문입니다. 먼저, 탈취제를 옷에 골고루 뿌려줍니다. 그리고 베란다와 같이 통풍이 잘되는 곳에 최소한 3시간 이상 널어두어야 합니다. 냄새 입자를 없애는 것이 아니라 냄새 나는 입자를 감싸는 방식이기 때문에 그렇습니다. 그리고 완전히 마를 때까지 기다린 후 옷을 입으시면 됩니다.

 

 

- 내일 입어야 하는 옷이라면?

 

 샤워나 목욕을 마치가 욕실에 습기가 가득 찬 상태에서 한 시간쯤 걸어두건, 옷 안쪽에 분무기로

물을 뿌리고 1시간 정도 바람을 쐬면 냄새 제거에 효과적입니다. 급할 때는 스팀 다리미를 이용

하고 수증기나 김이 나오는 다리미를 옷에 쐬면 수증기가 증발하면서 냄새를 함께 뽑아냅니다.

 

 악취가 물에 녹는 수용성이면 수증기가 증발하면서 빨아내기 때문에 옷 수증기를 쐬면 냄새가 사라지게 됩니다. 와이셔츠라면 다림질을 하는 효과도 볼 수 있습니다.

 

- 급할 때는 헤어 드라이기를 사용해보자!

 

냄새를 빼기 위한 충분한 시간이 없다면 헤어드라이어를 옷 안쪽에 넣고 5분 정도 찬바람을 작동 시키면 냄새를 쉽고 빠르게 제거 할 수 있습니다. 여기서 포인트는 바로 "찬 바람" 이랍니다.

 

 

 

맛도 일품, 영양도 일품, 그리고 양돈 농가도 도울 수 있는 일석 삼조의 삼겹살! 다가오는 3 3일은 꼭 삼겹살 드시고 일석 삼조의 효과를 누리시기 바랍니다.